Mengapa tes IgG makanan yang populer justru menunjukkan hal sebaliknya dari yang diklaim
Tes IgG makanan yang banyak dijual sebagai "tes alergi makanan" atau "tes sensitivitas" sebenarnya mengukur jenis antibodi yang sama sekali berbeda dari mekanisme alergi sungguhan. Alergi makanan yang sebenarnya melibatkan antibodi IgE, sementara antibodi IgG (terutama IgG4) yang diukur pada tes populer ini justru terbentuk sebagai bagian normal dari proses tubuh belajar mentoleransi makanan yang berulang kali dikonsumsi—semakin sering seseorang makan suatu makanan tanpa masalah, semakin tinggi kadar IgG makanan tersebut, persis kebalikan dari yang diasumsikan pengguna tes ini.
Karena alasan inilah organisasi alergi utama dunia (termasuk AAAAI, CSACI, dan EAACI) secara eksplisit menyatakan tes IgG makanan tidak boleh dipakai untuk mendiagnosis alergi atau intoleransi makanan—hasil IgG positif justru normal ditemukan pada orang sehat tanpa keluhan apa pun terhadap makanan tersebut. Sayangnya, tes ini masih banyak dijual secara komersial dan sering membuat orang menghindari makanan bergizi tanpa alasan medis yang valid, terutama berbahaya bila diterapkan pada anak yang sedang tumbuh dan membutuhkan variasi gizi lengkap.
Gejala
Biduran, bengkak, muntah, nyeri perut, diare, batuk, mengi, suara serak, pusing, atau pingsan dapat muncul setelah makan. Anafilaksis dapat terjadi tanpa ruam kulit.
Diagnosis yang tepat
Catatan makanan dan gejala membantu, tetapi tes IgG makanan dan panel luas tanpa riwayat tidak dianjurkan untuk mendiagnosis sendiri. Tes kulit atau IgE spesifik perlu ditafsirkan bersama riwayat; tes tantang dilakukan di bawah pengawasan medis.
Menghindari dengan aman
Hindari hanya alergen yang telah dipastikan, baca label setiap kali membeli, tanyakan kontaminasi silang, dan susun rencana untuk sekolah, perjalanan, serta restoran. Konsultasi gizi penting bila banyak makanan utama dikeluarkan.
Perawatan
Belum ada obat rumahan yang menyembuhkan alergi makanan. Antihistamin dapat membantu gejala kulit ringan, sedangkan adrenalin adalah terapi pertama untuk anafilaksis. Terapi desensitisasi tertentu hanya dilakukan melalui layanan spesialis.
Informasi dalam artikel ini merujuk pada NIAID, CDC, PMC — CSACI Position Statement on Food-Specific IgG Testing. Informasi ini bukan diagnosis atau pengganti konsultasi dokter.
